Gâteau Healthy Chocolat Betteraves
Ingrédients:
- 200g de chocolat noir ;
- 200g de betteraves rouges cuites ;
- 3 œufs ;
- 80g de sucre roux ;
- ½ sachet de levure ;
- 40g de beurre.
Technique:
-) Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
-) Dans un saladier mélanger les œufs et le sucre. Fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
-) Ajouter la farine et la levure, continuer à mélanger.
-) Ajouter le mélange beurre / chocolat fondu. Y couper la betterave cuite en petits dés et mixer le mélange.
-) Ajouter à la préparation la purée de betterave obtenue et mélanger.
-) Beurrer un moule.
-) Verser la pâte et enfourner dans le four préchauffé à 150° C durant 45 mn.
-) Démouler et laisser refroidir sur une grille.
